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【破壁機和料理機的區別】破壁機和原汁機一樣嗎?

時間:2019/12/5 16:32:10     關鍵字:http://www.honeywildblog.com
隨著現在電器的增多,很多人是傻傻分不清原汁機、破壁機和料理機,破壁機和原汁機一樣嗎?

 1、先說料理機

這也是*早被大家熟知和家庭普及的一款小廚電。
*早買的也是料理機,九陽牌的,不到200塊,用了好久。
料理機一般都有好多功能,可以攪拌,打果泥,打奶昔,還可以幹磨。
但因為功率較小,所以打水果,尤其是纖維比較粗的水果,都不會打的太細膩。
如果是用來打堅硬的粉類更加勉強,像打冰糖和冰塊這種,嗬嗬,你*等著打完以後刀片上出現豁口吧。
所以,在傳統料理機的基礎上,*有了破壁料理機的產生。

2、破壁料理機

太具技術性的詞語,比如通過打破細胞壁萃取提高吸收營養成分到85%--90%之類的話我*不重複了。
我*大的感受*是,家裏有了破壁機後,*覺得原先的料理機被秒成渣了。破壁機其實*相當於商用豆漿機,幹磨機,攪拌機,冰沙機,榨汁機等等。

以打冰糖來說,破壁機直接*可以將這些硬硬的小方塊打成超細膩的糖粉。
對於花生、杏仁、芝麻這一類本身帶有油脂的堅果,更可以直接打成流質狀態的醬類,這是普通料理機做不到的,可見功率有多強大了。

破壁機*大的特點*是可以把食物粉碎得很細,因此有利於胃腸道的吸收和消化。

因為攪拌杯的容量都很大,也方便搭配多種食物,比如把五穀和蔬果水果等一起攪打,做成混合精力湯,營養也極為豐富。
富二代在线网址家現在*常常用它來做各種豆漿,打磨豆子之前套上過濾杯,出來的豆汁*非常細膩了。
但是,用破壁機攪打果汁或者精力湯時,是需要加入一定比例水分的,所以對用水質量的要求較高,因為是直接入口嘛。
它另一個*大的弊端*是噪音太大啊。

剛才說到打冰糖,那聲音簡直了,比廚師機的聲音還大,**不能在晚上工作哈,鄰居會過來投訴的。
越是堅硬的食物,打起來的噪音越大,估計這也是機器下一步改造的方向,*不能像原汁機那樣安靜地工作嗎?

3、原汁機

作為兩樣機器都有的主婦,我感覺它們的功能是不能代替的。原汁機雖然隻能出果汁,比破壁機的功能單一許多,但是,人家一招鮮走天下啊。

任何水果用破壁機打得再細膩,喝起來也是有纖維和果肉感的。

但是原汁機,*可以做到汁渣分離。因為它的轉速很低,可以像石磨一樣研磨水果按壓出汁,所以果汁裏不帶果渣,口感純淨,而且果汁清澈不分層次。

**,用完後太難清洗。
第二,榨汁時候果肉飛濺,操作不易。
第三,出來的果汁很快*分層了,上麵全是浮沫和果渣。
所以,雖然榨汁機的價格比較實惠,但我感覺,它早晚會被原汁機取代的。

破壁機的工作原理*是高速攪打,把一切的食材粉碎成很細小的顆粒。如果你比較講究膳食營養搭配,尤其是家裏有老人的,那麽可以考慮收一台破壁機回家。有了它,基本上做醬料,冰沙,豆漿,幹磨食材*都沒問題了。

我用原汁機榨水果的時候真的是能有多懶*有多懶,連果皮都不去了,頂多去一下比較硬的果核,然後*等著喝汁了。
要說營養,破壁機肯定保留的比原汁機高。

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