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破壁料理機的正確使用方法

時間:2018/8/24 16:34:24     關鍵字:http://www.honeywildblog.com

目前破壁機市場上數量*多的要屬多功能破壁料理機了,**繼續用視頻和文字的方式來跟大家分享智能多功能破壁料理機的使用方法,還能到不少料理的製作方法哦!


破壁料理機是如今越來越流行的一種廚房小家電,它可以瞬間擊破食物細胞壁,釋放植物生化素,且功能多樣,集榨汁機、豆漿機、冰激淩機、早餐機、研磨機等多種功能於一體,正因破壁料理機頗受喜愛和歡迎。那麽,破壁料理機該如何正確使用呢?下麵複鑫網小編*為大家介紹一下破壁料理機的正確使用方法。


破壁料理機使用說明

一、破壁料理機:果蔬功能


此功能運轉周期為兩分鍾,機器大部分時間會處於8檔的破壁工作狀態,期間會有幾次降到4檔,讓那些沒有破壁完成的食材由於重力作用回到刀片附近,接受下一輪破壁。


8檔狀態下,由於刀片的飛速運轉,可以瞬間擊破細胞壁,將細胞液中的營養成分釋放出來。


注意事項:


①關於破壁:目前網絡上有人質疑,牙齒也能達到破壁效果,沒必要特意買台破壁機。需要指出 的是,牙齒破壁僅能作用於和牙齒接觸到的食材細胞,沒有人吃東西的時候會有耐心將食材完完全全不漏一個細胞的咀嚼一遍,所以才需要**的破壁機器對食物進行*大限度的破壁。


②關於空轉:大部分果蔬的水分含量不高,破壁時請加入50—100ml飲用水用來傳導動力。水分充足的水果不用加飲用水,比如葡萄,但不加水可能會較濃口感沒那麽好,所以建議還是加點水哦。


③某些水果籽:常見的是葡萄籽和蘋果籽,這類水果籽質量大而體積小,很容易躲過刀片的攪拌, 建議多攪拌幾次。


④關於打粉:用不鏽鋼杯打粉的時候,*好選擇果蔬功能為一次工作周期;打粉之前將食材切成2厘米左右的長度再打粉;不同食材打粉所需周期不同,一次沒打碎也不用擔心,再多打幾個周期即可。


二、破壁料理機:濃湯功能

此功能運轉周期為60分鍾,隻加熱不攪拌,適合煲湯,或者破壁前需要長時間加熱的食材。是西屋公司為中國市場定製的功能。


注意事項:


1、長時間加熱澱粉含量高的食材,或者比較粘稠的湯類,會有輕微糊底現象,以及可能會導致杯底出現幹燒現象,導致機器不會運作。


2、如果出現糊底現象稍作浸泡即可輕鬆擦洗幹淨,擦拭杯內底部時須小心刀片。如果要使用帶有加熱功能的例如熬湯、煮粥等功能,為了避免杯底幹燒可以在*後6分鍾才加入粉末狀的食材。


三、破壁料理機:熬粥功能

此功能運轉周期為21分鍾,加熱過程中會間歇性的使用1檔攪拌,此功能前16分鍾為加熱,可能會有氣泡產生,*後6分鍾開始高速攪打,既能使杯中食材加熱**,又能避免粘稠的粥造成糊底,煮出更加營養美味的粥。


注意事項:熬粥之前請將食材浸泡一小時左右,為了是食物的口感和更好地釋放營養成分;作為西屋為中國市場新增的特色功能,熬粥過程中隻會1檔輕微攪拌幾次,不會進行破壁工作,所以請參照普通的熬粥食譜,先浸泡食材再選擇熬粥功能。


四、破壁料理機:豆漿功能

此功能運轉周期為23分鍾,開始時一邊1檔攪拌一邊加熱,然後隻加熱不攪拌。 *後幾分鍾會使用8檔快速攪拌達到破壁效果,和米糊於玉米汁功能鍵不同的是,豆漿功能加熱時間*長,確保能完全煮熟豆漿,適合處理豆類比例較大的配方。


注意事項:建議按照100g黃豆加水至1250ml這個比例,如果按照量杯上的刻度,有一定幾率會輕微溢出,對於不希望任何溢出現象的用戶,水位保持不高於1250ml比較好。


五、破壁料理機:米糊功能

此功能運轉周期為24分鍾,開始時一邊1檔攪拌一邊加熱,然後隻加熱不攪拌,*後幾分鍾會使用8檔快速攪拌達到破壁效果,是破壁機*常用的功能,請熟讀注意事項,以確保*大的發揮機器性能。作為*常用也是*實用的破壁功能,米糊功能的用法非常靈活,可簡單看帶加熱的破壁功能。除了做米糊之外,所有需要破壁和加熱的操作都可以用米糊功能來完成。


注意事項:米糊的配方自由靈活,食材和水的比例保證1比12的範圍內,用戶隻需根據自身的營養需求,確保食材總重量,便可以自由搭配。一般100g食材加水到1250ml比較好, 加水超過1250ml,會偶爾遇到溢出現象,如果介意的話,降低水位即可。


六、破壁料理機:玉米汁功能

此功能運轉周期為22分鍾,與豆漿和米糊功能很接近,也是邊加熱邊攪拌,但是攪拌頻率較低,時間較短,適合玉米這類較軟又容易熟的食材,也是較為常用的功能鍵。


注意事項:注意事項和米糊的差不多,豆類和穀物含量多的配方,請用米糊或者豆漿功能處理。食材和水的比例*好保證在1比12的範圍內,根據自身的營養需求,確保食材總重量,便可以自由搭配。


七、破壁料理機:點動清洗功能

此功常用於清洗,以8檔的*大動力快速的將杯壁附著的殘留物清理幹淨,非常實用,有時也可以用短時間的攪拌(比如做好的米糊裏加糖,需要將糖快速攪勻的時候)。注意這個功能要長按哦!


以上*是複鑫網小編為大家帶來的破壁料理機的使用方法,因破壁料理機的功能比較多,所以其使用方法也比較多,但是使用起來卻並不是很麻煩。相信大家看完以上內容之後,對於怎樣使用破壁料理機製作不同的食物已經有了一定的了解了,在此基礎之上,小編也相信大家一定能夠用破壁料理機製作出美味的食物來。


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