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打完豆漿剩下的豆渣的丟掉太浪費,家商豆漿機教你如何變寶貝?

時間:2018/8/9 17:42:28     關鍵字:http://www.honeywildblog.com/
  豆渣的前提是冈本app安装要打好豆漿才會有豆渣,一般在餐飲場所都會有一台商用型的商用豆漿機,按照商用豆漿機的操作方式進行製作豆漿,例如富三代抖音app入口链接全自動商用豆漿機,隻要把材料放進商用豆漿機裏,加好水之後按下豆漿鍵,40分鍾豆漿*操作完成了,再按下製漿鍵,把豆漿過濾掉剩下的豆渣*會遺留在過濾內,再把豆渣取出來配上其他食材共同製作即可。

一、做煎餅
豆渣可以用來做煎餅,口感不僅柔軟,而且還能提高飽腹感,降低煎餅的能量密度。
做法很簡單:

1、在商用豆漿機裏把打完豆漿剩下的豆渣取出來晾幹;
2、準備麵粉加上雞蛋和水、韭菜碎、茴香碎或芹菜葉碎等,和成麵粉糊;
3、把準備好的麵粉糊倒入豆渣中,放點海米碎攪拌;
4、加點油,攤在平底鍋裏,製成軟煎餅即可。

二、做丸子
把豆渣做成丸子吃,其中肉類配料**豬肉和雞腿肉,不僅能讓其氨基酸進行互補,還能增強肉的鮮味。
做法:
1、把豆渣和肉餡兒調勻,加蛋清、水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻;
2、汆成豆渣丸子,放入油鍋中炸好即可。

三、豆渣做饅頭
豆渣還可以添加到主食裏,比如熬粥、做饅頭;這樣豆渣和穀類氨基酸能進行互補,從而提高蛋白質的利用率。
做法:
1、把大米等穀物和豆渣一起熬煮,燒開後調小火熬至黏稠;

2、做饅頭時直接加到麵團裏即可。

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