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好喝的果蔬汁搭配是什麽?《破壁料理機食譜大全》

時間:2018/4/8 16:58:48     關鍵字:http://www.honeywildblog.com/

  好喝的果蔬汁搭配是什麽?怎麽用破壁料理機榨出美味又有營養的果蔬汁?

 破壁料理機,甭管是手動還是電動的,都是靠擠壓的方法擠出果汁,甜度增加口感好,但是粗纖維卻被丟棄了。破壁料理機機,是將果蔬全部打碎,進行細胞破壁,食材一點不用丟棄,營養全吸收。但是有的口感會稍差,這個可以搭配牛奶、蜂蜜之類的一起破壁,達到好喝又營養的目的。


1.梨加蜜綠瓜汁,用破壁料理機榨的,清甜可口,消暑開胃。
2.牛奶草莓梨汁,用破壁機打的,這種方法會讓水果一點都不扔不浪費,全打了,沒有丟棄的。果汁很濃厚也很細膩,搭配牛奶,味道清淡的則加點蜂蜜。
  給人的感覺*是好喝又營養。事實上,對於真正意義上的果蔬汁,因為在製作過程中經過壓榨,維生素C、膳食纖維等營養物質會有一定量的損耗,因此果蔬汁主要提供一些碳水化合物、少量膳食纖維、維生素、礦物質和植物化學物質等,缺乏蛋白質、脂肪和某些微量營養素。喝果蔬汁代替吃完整的蔬菜水果將造成某些營養素的浪費,而且,如果習慣性這麽做,還可能對健康不利
  例如,有些人拿低熱量的果蔬汁來代餐**,很容易引起頭暈、惡心、乏力等副作用。由於果蔬汁含糖量往往比較高,如果兒童喝太多果蔬汁,不僅會導致糖分攝入過多,還容易使他們牙齒缺乏鍛煉,麵部皮膚肌肉力量變弱,不利於養成愛吃蔬菜水果的習慣。如果是糖尿病人、肥胖患者喝果蔬汁,則可能不利於血糖的穩定和體重的控製。
  
  下麵介紹三種既營養又美味的果蔬汁做法:
  
一、菠菜香蕉酸奶昔

食材:菠菜半斤、香蕉1根、酸奶1杯
做法:
1.菠菜去根、洗淨、焯燙,過涼水;
2.香蕉去皮、切塊;
3.把菠菜、香蕉和酸奶一起放入料理機中,攪拌0.5-1分鍾即可。
溫馨提示:
1.奶昔應盡快喝完,*好不超過2小時。
2.菠菜之所以焯燙,是為了①去草酸;②**;③使酶滅活;④口感更佳。
3.酸奶可用牛奶/酸豆奶/奶粉/豆腐等代替。
4.還可以根據個人喜好加入一些堅果種子類,如巴旦木、腰果、核桃、葵花子、南瓜子、開心果、鬆子等。
二、西芹香蕉可可汁
食材:西芹1根、香蕉1根、涼白開1杯、可可粉適量
做法:
1.西芹洗淨、切塊、煮熟或直接榨汁;
2.把西芹、香蕉、涼白開和可可粉一起放入料理機中,攪拌0.5-1分鍾即可。
溫馨提示:
果蔬汁應盡快喝完,*好不超過2小時。
三、番茄胡蘿卜汁
食材:番茄4個、胡蘿卜半根
做法:
1.番茄洗淨、在沸水中燙10秒、去皮、切塊;
2.胡蘿卜去皮、切塊、蒸熟或直接榨汁;
3.把番茄和胡蘿卜一起放入料理機中,攪拌0.5-1分鍾即可。
溫馨提示:
果蔬汁應盡快喝完,*好不超過2小時。
 

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